(1) 304 je běžná nerezová ocel, která obsahuje více než 18 procent chrómu a více než 8 procent niklu. Z tohoto materiálu je vyrobeno mnoho konvic a čajových sít. Hustota nerezové oceli 304 je 7,93 g / cm3, která může odolávat vysoké teplotě 800 stupňů, široce používaná v potravinářském a lékařském průmyslu jako potravinářská nerezová ocel.
(2) Nerezová ocel 316 má přidaný prvek Mo (molybden), její odolnost proti korozi a vysokým teplotám se výrazně zlepšila ve srovnání s nerezovou ocelí 304 a odolává vysokým teplotám 1200-1300 stupňů C. Používá se hlavně v potravinářském průmyslu a chirurgických zařízeních . Další výhodou nerezové oceli 316 je, že nedochází k tepelné roztažnosti a smršťování.
Obecně lze říci, že 304 i 316 patří do potravinářské nerezové oceli a je relativně bezpečné je používat k výrobě dětských termohrnců. Odolnost vůči korozi a vysoké teplotě nerezové oceli 316 je však lepší než nerezová ocel 304, takže při výběru termohrnku pro děti lze dát přednost nerezové oceli 316, bezpečnost je přece na prvním místě.
